image001-1

Produktbeskrivelse

Græskarpulver er en naturlig og sund fødevareingrediens lavet af frisk græskar ved hjælp af moderne behandlingsteknologi. Anerkendt globalt som en "superfunktionel helsekost", græskar indeholder over 30 gavnlige komponenter. Vores græskarpulver bevarer maksimal ernæringsværdi og funktionelle egenskaber, hvilket gør det til et ideelt råmateriale til fødevare-, sundhedstilskuddet og kosmetikindustrien.

Kerne ernæringssammensætning (pr. 100 g):

Makronæringsstoffer: Protein (7,1 g), fedt (2,1 g), kulhydrater (79,6 g), kostfiber (11,5 g)

Vitaminer: Rig på vitamin A (~ 200% DV), vitamin E (26,61 mg), B - komplekse vitaminer og vitaminer C, D, K

Mineraler: Calcium (171 mg), fosfor (307 mg), magnesium (411 mg), kobolt (højest blandt grøntsager)

Bioaktive forbindelser: Græskar polysaccharider, - caroten (60 mg/100g), carotenoider, pectin

Sundhedsmæssige fordele:

✔ Metabolisk regulering: Hjælper med at håndtere diabetes og blodsukkerniveau
✔ Kardiovaskulær beskyttelse: Græskar polysaccharider understøtter hjertesundhed
✔ Antioxidantegenskaber: DPPH Radical Scavenging Rate op til 94,94%
✔ Fordøjelsessundhed: Beskytter gastrointestinal slimhinde og fremmer heling
✔ Afgiftning: Binder og fjerner toksiner og tungmetaller
✔ Immunstøtte: Forbedrer immunitet og understøtter lever/nyrefunktion

Produktserier:

Standard græskarpulver: Omkostninger - Effektive til generelle fødevareapplikationer

Frys - tørret græskarpulver: Premium kvalitet med overlegen næringsopbevaring

Funktionelt græskarpulver: Specialiseret til blodsukkerstyring

Ultra - fint græskarpulver: Større end eller lig med 95% passerer 180 mesh for bedre absorption

Tekniske parametre og kvalitetsstandarder

Fysisk -kemiske indikatorer

Parameter	Standard	Testmetode
Udseende	Lysegul til orange pulver	Visuel inspektion
Lugt og smag	Natural Pumpkin Aroma, No Off - smag	Sensorisk evaluering
Fugtindhold	Mindre end eller lig med 6%-8%	GB/T 5497-1985
Askeindhold	Mindre end eller lig med 10,0%	GB/T 5505-2008
Proteinindhold	Større end eller lig med 7,0%	GB/T 5511-2008
Rå fedt	Mindre end eller lig med 3,0%	GB/T 5512-2008
Diætfiber	Større end eller lig med 10,0%	AOAC 991.43
- caroten	Større end eller lig med 50 mg/100 g	Spektrofotometri
pH -værdi	5.0-7.5	pH meter -metode
Partikelstørrelse	Større end eller lig med 95% passerer 80-180 mesh (varierer efter type)	Sigtanalyse

Mikrobiologiske standarder

Parameter	Begrænse
Total pladetælling	Mindre end eller lig med 1.000 CFU/g
Coliforms	Mindre end eller lig med 30 MPN/100G
Gær & form	Mindre end eller lig med 50 CFU/g
Patogener (salmonella osv.)	Ikke opdaget

Heavy metal grænser

Element	Grænse (mg/kg)
Bly (PB)	Mindre end eller lig med 0,5
Arsen (as)	Mindre end eller lig med 0,5
Cadmium (CD)	Mindre end eller lig med 0,1
Kviksølv (HG)	Mindre end eller lig med 0,02

Behandlingsfunktioner

✔ Råmaterialebehandling: Friske græskar vaskes, skræles, afhuller og skiver
✔ Tørringsteknologi: 50 graders luft - tørring (24 timer) eller frys - tørring til næringsstofbeskyttelse
✔ Slibningsproces: Grov slibning efterfulgt af fin slibning og sigting
✔ Sterilisering: Sikrer overholdelse af internationale mikrobielle standarder
✔ Emballage og opbevaring: Lys - bevis, forseglet emballage under kølige, tørre forhold

Indstillinger for partikelstørrelse

100-200 mesh: Højeste antioxidantkapacitet (94,94% DPPH -rensningshastighed)
200-300 mesh: Højere protein & fedtindhold (16.58-17,12 mg/g aminosyrer)
300-400 mesh: Lysere farve, højere - carotenindhold