Produktbeskrivelse
Hindbærsaftkoncentratpulver fremstilles ved at udtrække saften fra modne hindbær, koncentrere den for at bevare smag og næringsstoffer og derefter sprøjte - tørre den til et fint pulver. Denne proces bevarer den lyse farve, frugtagtige smag og naturlige antioxidantegenskaber af hindbær. Pulverformularen tilbyder fremragende opløselighed og bekvemmelighed til formulering i drikkevarer, funktionelle fødevarer, kosttilskud og mere. Det er en ideel ingrediens til at tilføje naturlig hindbærsmag, farve og bioaktiver.
Tekniske specifikationer
|
Punkt |
Specifikation |
|
Råmateriale |
100% hindbærsaft (koncentreret) |
|
Udseende |
Fin lyserød til dybt rødt pulver |
|
Smag og aroma |
Sød, frugtagtig hindbærsmag og naturlig aroma |
|
Fugtindhold |
Mindre end eller lig med 5% |
|
Opløselighed |
Større end eller lig med 95%, fuldt opløselig i vand |
|
Behandlingsmetode |
Juiceekstraktion → Koncentration → Sprøjtningstørring |
|
Carrier (hvis brugt) |
Maltodextrin eller gummi arabisk (valgfri, mad - klasse) |
|
Samlet sukker |
Typisk 20-40% (naturlige frugtsukker; kan variere) |
|
pH (1% opløsning) |
3,0–4,0 (sur) |
|
Farvelægningsforbindelser |
Anthocyaniner, naturlige røde pigmenter |
|
Mikrobiologiske grænser |
Samlet pladetælling mindre end eller lig med 10.000 CFU/g; Gær og form mindre end eller lig med 100 CFU/g; E. coli, salmonella: negativ |
|
Tungmetaller |
Bly <2 ppm; Arsenisk <1 ppm; Cadmium <1 ppm; Kviksølv <1 ppm |
|
Holdbarhed |
24 måneder i forseglet emballage under korrekte forhold |
|
Opbevaring |
Opbevares i et køligt, tørt, mørkt sted; Hold forseglet og fugt - gratis |
Produktfordele
- Stærk hindbærsmag: Lavet af ægte koncentreret hindbærsaft til en rig, autentisk smag.
- Lys naturlig farve: Bevarer det pulserende røde pigment fra naturlige anthocyaniner - egnet til naturlig farve.
- Høj opløselighed: Opløses let i koldt eller varmt vand, hvilket gør det ideelt til øjeblikkelige drikkevarer.
- Alsidig brug: Velegnet til både faste og flydende formuleringer - let at blande, opbevare og transportere.
- Tilbageholdte næringsstoffer: Indeholder naturlige frugter, antioxidanter og polyfenoler.
- Lang holdbarhed: Mere stabil og holdbar end frisk frugt eller flydende koncentrater.
- Rent etiketindstilling: Fås med eller uden luftfartsselskaber afhængigt af formuleringsbehov.
Applikationer
Fødevare- og drikkevareindustri
Øjeblikkelige drikkevarer: Brugt i frugtdrikkepulvere, aromatiserede farvande, iste og sportsdrikke.
Bageri og desserter: Tilføjer smag og farve til kager, kager, boller og fyld.
Mejeriprodukter: Forbedrer yoghurt, is, mælkedrikke og buddinger.
Konfekture: Brugt i gummier, frugt snacks, hårde slik og tyggegummi.
Saucer og forbindinger: Naturligt søde og tangy element til gourmetsaucer og vinaigrettes.
Nutraceuticals & kosttilskud
Funktionelle pulvere: Blandet med vitaminer og mineraler til energi eller antioxidantdrikke.
Kapsler/tabletter: Kan bruges som en naturlig smagsbase i tyggestilling eller tablets.
Kosmetik og hudpleje
Naturlig duft: Raspberry Aroma kan bruges i personlige plejeprodukter som læbebalsamer og lotioner.
Antioxidantadditiv: Polyphenoler kan understøtte anti - aldring og hud - lysende effekter i formuleringer.
Pakning og opbevaring
- Pakning: 1 kg/foliepose, 25 kg/fibertromle (tilpasses)
- Opbevaring: Opbevares på et køligt, tørt sted, forseglet og beskyttet mod lys
- Holdbarhed: 24 måneder (under uåbnede forhold)
One Stop Service
Råmateriale → Pulver → Ekstrakt → Færdig OEM -produkter
Spar 20% på omkostninger, sporbar kvalitet!
Populære tags: Organisk frysetørret hindbærpulver, Kina organisk frysetørret hindbærpulverleverandører, fabrik
